食堂疫情/疫情期间食堂疫情防控方案

食堂如何做好疫情防护

食堂做好疫情防护主要需从以下几个方面入手：加强健康监测 食堂应建立工作人员的健康监测制度 ，每天对工作人员进行体温检测
，并询问是否有发热 、咳嗽
、乏力等可疑症状。一旦发现工作人员出现可疑症状，应立即要求其佩戴口罩并尽快就医 ，同时避免其带病上班，以减少疫情传播的风险 。

工作人员在工作期间必须全程佩戴口罩
，根据工作场景不同，可能还需佩戴手套、帽子 、护目镜等防护用品
。加强食堂环境卫生 增加食堂内部清洁消毒频次 ，对食堂的地面、墙壁
、门窗、桌椅等经常接触的物体表面进行每天清洁消毒。保持食堂通风良好
，采用自然通风或机械通风的方式，确保空气流通 。

食堂根据预定数据提前备餐 ，并将餐品摆放至职工固定餐位
，避免人员聚集。分批次用餐与物理隔离 规定用餐时间和批次，入场时测量体温 ，确保人员分流
。合理安排座位间距
，实施隔座就餐，降低交叉感染风险。餐前餐后对场地进行全面消毒 ，重点区域（如取餐台 、门把手）增加消毒频次 。

防控效果：减少食堂集中就餐人数
，避免排队选餐；通过分散取餐实现非接触式就餐，有效控制人员密度
。人脸识别测温一体机+全自动收餐洗消测温管理：人脸识别测温一体机可自助完成体温检测 ，操作便捷且数据准确，快速筛查异常体温人员。

保持环境清洁 。学校
、托幼机构、养老机构 、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头
、门把手
，台面等）要及时清洗和消毒
。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。『2』保持食堂内空气流通 ，经常开窗通风换气 。

【党旗飘扬】有“老祝”,病毒不能从“口 ”入

祝彬作为省生态环境厅机关食堂负责人
，在新冠肺炎疫情期间严把食堂“入口关”，通过多项举措保障干部职工饮食安全 ，避免病毒从“口
”入
。制定严格管理措施祝彬在疫情期间重新制定食堂管理规范
，要求垃圾袋勤换、每天消毒通风不少于3次 、冷冻食品禁止隔夜解冻。

天府新区两委办党员先锋队积极响应号召下沉社区，通过成立临时党支部
、开展地毯式排查、设立宣传点 、细化防控措施等方式 ，在疫情防控一线发挥党员先锋模范作用
，为打赢防疫阻击战贡献力量 。

在防护措施尚不完备的情况下，他仅佩戴口罩便深入一线 ，与病毒“近距离接触”
，体现了党员领导干部在危急时刻的挺身而出与责任担当
。郭军（右一）在缸窑沟社区超市指导末端管控工作务实作风：细致入微，筑牢疫情防控防线郭军在工作中注重细节 ，严格监管医疗废物和废水处理。

新型肺炎疫情期间在单位食堂吃饭要注意些什么

〖壹〗
、在新型肺炎疫情期间，在单位食堂吃饭需注意以下事项：准备独立餐盒
，尽量单独用餐：有条件的话准备一套餐盒，打完饭后回办公室吃 ，避免在人群密集的食堂就餐
，以此减少被感染的几率 。定期对饭盒杀菌处理：要经常对饭盒进行杀菌，保证饭盒时刻处于干净无菌的状态 ，维护身体健康。

〖贰〗、保持环境清洁
。学校 、托幼机构、养老机构
、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品（如水龙头、门把手
，台面等）要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒 。『2』保持食堂内空气流通 ，经常开窗通风换气
。

〖叁〗 、保持食堂内空气流通
，经常开窗通风换气。保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾 。疫情期间单位食堂工作人员如何防范？加强对食堂工作人员的健康监测 ，若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状要及时隔离就医
，不要带病上班
。勤洗手。比较好使用洗手液用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手 。

〖肆〗
、在就餐前选取表面清洁的桌椅 ，比较好是靠近门窗等通风比较好的位置就坐
。要注意手卫生，可以用洗手液在流水状态下洗手或者是用手消毒剂。用餐过程中
，摘下口罩时一定要注意保持口罩内侧的清洁，避免污染 。避免面对面就坐 ，比较好是同向坐
，而且相隔距离比较好一米以上
。尽量缩短就餐时间，减少同行人员的交流。

〖伍〗、首先我们要明确一点 ，要防范肺炎
，除了做好外在的防护措施（如戴口罩 、少去人群聚集地
、勤用酒精消毒等）之外，更重要的是增强人体自身的免疫力 。因为要抵御病毒 ，外界的药物其实是没有作用的
，只有人体自身免疫力上去了，靠免疫系统才能杀灭病毒。

〖陆〗、食品“试吃 ”服务：食品销售单位停止提供食品“试吃
”服务
。在疫情防控期间 ，“试吃”服务会增加人员接触和交叉感染的可能性
，停止该服务有助于降低疫情传播风险。群体性聚餐宴席：餐饮单位 、农村办酒场所在疫情防控期间不得承办群体性聚餐宴席 。